黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之。

黄酒产业是上虞的经典传统产业。创建于1919年的女儿红酒厂更是上虞黄酒的一张金名片。

上虞自古就有“家家自酿酒，村村有酒坊”的景观，黄酒与这里的山川流水结下了不解之缘。每逢喜庆日子，或遇亲友来访，上虞人总喜欢开一瓶黄酒，做几道家常菜，围坐一起，边吃边聊，酒浓情更浓。

精选糯米、浸米、蒸饭、落缸……到最后的入库存储，算起来，一坛黄酒要经历几十道复杂的工序。百来天的漫长等待，最终迎来纯手工打造的黄酒，那醇厚、香甜的味道，真是令人忘不了！